Erva-doce
Nome
Científico: Pimpinella
anisum
Nome
Comum:
Erva-doce, anis
Família: Apiaceae
Origem: Região do Mediterrâneo e
Sudoeste da Ásia
Descrição: A erva-doce é uma planta
herbácea anual que pode atingir até 70 cm de altura.
Possui
folhas verde-claras com lóbulos finos e delicados. As flores são pequenas, brancas
e agrupadas em umbelas.
O fruto é
um aquênio oblongado de cor cinza a marrom, conhecido como semente de
erva-doce.
Usos
Medicinais:
- Infusão: Utilizada como chá para
aliviar problemas digestivos, cólicas e flatulência.
- Expectorante: Ajuda no tratamento de
problemas respiratórios, como tosse e bronquite.
- Calmante: Utilizada para aliviar
sintomas de ansiedade e insônia.
- Lactante: Estimula a produção de
leite em lactantes.
Modo de
Cultivo:
- Clima: Prefere climas temperados e
subtropicais.
- Solo: Solo bem drenado e rico em
matéria orgânica.
- Luminosidade: Necessita de boa
luminosidade, preferencialmente sol pleno.
- Irrigação: Regas regulares, mantendo o
solo úmido, mas sem encharcar.
Colheita: As sementes são colhidas quando
os frutos estão maduros e secos.
O
processo de secagem deve ser feito à sombra e em local bem ventilado para
preservar as propriedades medicinais.
Curiosidades:
- A erva-doce é amplamente
utilizada na culinária para aromatizar doces, pães, licores e pratos
salgados.
- As sementes de erva-doce são
utilizadas na fabricação de bebidas alcoólicas, como o anisete, o pastis e
o ouzo.
- A erva-doce também é
conhecida por suas propriedades repelentes de insetos.
Contraindicações: A erva-doce é geralmente segura
para a maioria das pessoas, mas pode causar reações alérgicas em indivíduos
sensíveis.
Mulheres
grávidas devem evitar o consumo excessivo.
Sempre
consulte um profissional de saúde antes de iniciar qualquer tratamento à base
de plantas medicinais.
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